Professor Robert Lustig om sockerberoende, välfärdssjukdomar och politik

Dr Robert Lustig är professor i pediatri vid University of California i San Francisco och är specialiserad på barnfetma. Han kallar sig själv läkare och provokatör – redan med detta statement älskar jag honom!

I dessa klipp talar han om den enorma epidemin av välfärdssjukdomar som fetma, cancer och diabetes som vi ser runt om i världen idag. Och det är inte bara 50-plussare som drabbas av t.ex. fetma, utan även barn så unga som ett par månader. Hur kunde detta hända? Varför äter vi mer idag än tidigare? Varför fungerar inte mångas bio-feedback system, som normalt talar om när man ska sluta äta, som det ska? Och var kommer politiken och myndigheters riktlinjer in i bilden?

Och här är en Dr Lustigs långa föreläsning ”The Bitter Truth” (spara den för en cozy evening in with a cup of tea):

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s