En förbättrad folkhälsa kräver politisk styrning

Denna artikel har ett väldigt viktigt budskap: En förbättrad folkhälsa – och bättre kostval – kräver politisk styrning. Inte tvärt om som det är i dag då livsmedelsindustrin påverkar politiska beslut genom stenhård lobbyingverksamhet.

Visst är det sant att en individ alltid gör sina egna val. Men om det (väldigt förenklat) finns en ”bra” och en ”dålig” produkt att välja mellan så finns det en risk att den dåliga väljs. Finns det däremot bara två ”bra” produkter så minimeras risken att en ”dålig” produkt väljs. Väldigt enkelt i teorin.

I praktiken är det dock ack så annorlunda och det vore naivt att tro att en lösning är enkel. Livsmedelsindustrin styrs, naturligtvis, av ett vinstintresse och det ligger i långtifrån alla företags intresse att kombinera vinst med hälsosamma produkter. Jag håller helt med artikelförfattarna i att politiska styrmedel måste till för att nuvarande system för matförsäljning ska kunna förändras.

Annonser